Ресторан Пивница
Москва, улица Профсоюзная 61А, ТЦ Калужский, 3 этаж


Мы открылись!

Бизнес ланч от 280р
с 12:00 до 17:00
Скидка на основное меню 20%
с 12:00 до 17:00
Меню

СЕТЫ / БРУСКЕТТЫ


С дымком 1шт/1300 гр. 2990 р.

Запеченная рулька 1шт , крылья на выбор :

классические обжаренные во фритюре , барбекю

или чили, колбаски краинские 2 шт, колбаски

фермерские 2 шт. Подается с картофельным пюре ,

фри , квашенной капустой и соусами :

кетчуп , горчица , хрен белый .


Из колбасок 8шт /650/240 гр. 1990 р.

Мюнхенская , краинские с сыром , фермерские ,

охотничьи . Подается с картофельным пюре ,

квашенной капустой и соусами:

кетчуп, горчица ,хрен белый.


Из куриных крыльев 800/120 гр. 1860 р.

Большая порция крыльев: классические

обжаренные во фритюре, барбекю и чили.

Подаётся с сельдереем, морковью и соусами:

сырный, тар-тар , кетчуп.


Пивной 500/60 гр. 870 р.

Пельмени, крылья цыпленка, чесночные гренки,

сырные палочки, лук фри, кольца кальмара,

картофель фри , свиные уши. Подается с сельдереем ,

морковью и соусами : сырный, тар-тар, кетчуп.


БРУСКЕТТЫ


Брускетта с мягким сыром и лососем 1шт/220 гр. 520 р.

На белой чиабатте с творожным мягким сыром

и слабосоленым лососем .


Брускетта с вялеными томатами 1шт /220гр. 400 р.

На белой чиабатте с творожным сыром на основе соуса из оливок, вяленые томаты, помидоры черри, руккола, соус "Песто"


Брускетта с шпротами и огурцом 1шт/220 гр. 350 р.

На белой чиабатте с оливковым соусом,шпроты, свежие огурцы,

перепелиное яйцо, итальянские травы.


САЛАТЫ

Цезарь с курицей 200 гр. 450 р.
Салатные листья ромен в анчоусной заправке,
гренки, черри, перепелиное яйцо, пармезан,
с обжаренной на гриле куриной грудкой .

Цезарь с лососем 200 гр. 650 р.
Салатные листья ромен в анчоусной заправке,
гренки, черри, перепелиное яйцо, пармезан,
со слабосоленым лососем.

Цезарь с тигровыми креветками 200 гр. 610 р.
Салатные листья ромен в анчоусной заправке,
гренки, черри, перепелиное яйцо, пармезан,
с обжаренными на гриле
тигровыми креветками.

Зеленый салат с креветками 160 гр. 630 р.
Листья шпината, айсберг, руккола,
заправка из базилика с обжаренными
креветками на гриле .

Кобб салат 220 гр. 450 р.
Айсберг, шпинат , обжаренная куриная грудка ,
бекон сырокопченый,
яйцо отварное, помидоры свежие, сыр моцарелла
с горчично-майонезной заправкой.

Салат с ростбифом 160 гр. 590 р.
Шпинат, айсберг, помидоры свежие,
лук красный, ростбиф запеченный
в специях с имбирной заправкой.

Греческий салат 250 гр. 390 р.
Помидоры , огурцы , болгарский перец,
лук красный, маслины, брынза ,
листья айсберга, с заправкой италия.

Теплый салат с баклажанами и курицей 250 гр. 420 р.
Запеченные баклажаны, куриное филе в соусе сладкий чили ,шпинат айсберг,помидоры черри, ореховый соус и сыр пармезан.




ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Карпаччо из говядины 90 гр. 560 р.

Тонкие ломтики сырой говяжьей вырезки в заправке из бальзамического белого уксуса на основе оливкового масла с чесноком. Подается с рукколой , сыром пармезан, черри, с сеточкой из крем-бальзамика и анчоусного соуса, на основе домашнего майонеза, с добавлением каперсов, чеснока и филе анчоуса.


Тартар из говядины 90 гр. 560 р.

Мраморная говядина, каперсы, маринованные корнишоны, горчица Дижонская, крем бальзамик, лук-шалот, перепелиное яйцо. Подается с гренками из черного хлеба.


Ассорти из сала 50/180 гр. 390 р.

Соленое свиное сало в чёрном перце, в красной паприке и крученое сало с чесноком. Подается с бородинским хлебом, красным луком, чесноком и горчицей.


Сырная тарелка 220 гр. 700 р.

Пармезан, гауда, бри, моцарелла, Дор блю. Подается с орехами, маслинами, и медом .



Соленья и маринады 220 гр. 320 р.

Солёные огурцы, перец и помидоры, маринованный чеснок , капуста.



Селедочка с картофелем 180 гр. 360 р.

Филе сельди с отварным картофелем. Подаётся с репчатым луком и черным бородинским хлебом.


СУПЫ

Том Ям с морепродуктами 450 гр. 520 р.

Том Ям с добавлением кокосового молока . Паста Том Ям , шампиньоны ,смесь из морепродуктов, корень имбиря, чеснок , лемонграс, листья лайма , паста из тамаринда, корень галангала, рыбный соус, томатная паста ,соль , сахар. Подается с отварным рисом и долькой лимона.


Борщ с говядиной 250 гр. 320 р.


Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, картофелем , морковью , луком, капустой и отварной говядиной . Подается со сметаной


Лапша куриная 250 гр. 260 р.

Классическая лапша на курином бульоне . Курица отварная , морковь , лук , лапша . Подается с гренками.


Суп дня 250 гр. 280 р.


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Рулька 1шт. 990 р.

Рулька свиная запеченная в медово горчичном соусе.


Бефстроганов с пюре 140/150 гр. 680 р.

Телятина, лук и грибы шампиньоны в сливочном соусе .

Подается с картофельным пюре.


Свиные ребрышки BBQ 280 гр. 660 р.

Свиные ребра запеченные в соусе BBQ.


Картошка жареная с грибами 200 гр. 380 р.

Картофель , обжаренный с луком и шампиньонами.


Картошка жареная с грибами и телятиной 230 гр. 590 р.

Картофель, обжаренный с луком, шампиньонами

и ломтиками телятины.


Цыпленок табака 500 гр 690 р.

Цыпленок, маринованный в красном перце с розмарином. Подается с картофелем по деревенски, помидорами черри и кинза.



БУЛОЧКИ


Черная/Белая 40 гр. 50 р.


ПАСТА И ПЕЛЬМЕНИ


Паста с курицей и грибами 260 гр. 430 р.

Спагетти в сливочном соусе,куриное филе, шампиньоны, пармезан .


Паста карбонара 260 гр. 450 р.

Спагетти в сливочном соусе с сырокопчёным беконом,

пармезаном и желтком яйца.


Пельмени домашние 220 гр. 390 р.

Пельмени собственного приготовления подаются

со сметаной. Фарш из мяса свинины и говядины, лук, чеснок, специи.

Отварные со сметаной или жареные с сырным соусом.


ГАРНИРЫ


Овощи на гриле 225 гр. 260 р.

Кабачок , баклажан и болгарский перец , обжаренные на гриле.


Свежие овощи 180 гр. 230 р.

Помидор , огурец и болгарский перец.


Картофельное пюре 150 гр. 150 р.

Отварной картофель, толченый с молоком и сливочным маслом.


Картофель фри 120 гр. 150 р.

Картофель , обжаренный во фритюре.


Картофельные дольки 110 гр. 150 р.

Дольки из картофеля, обжаренные во фритюре.



Рис жасмин 150 гр. 150 р.

Рис отварной.


Гречка с грибами и фундуком 150 гр. 290 р.

Гречка отварная, шампиньоны, лук, фундук.


КОЛБАСКИ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

/ КОЛБАСКИ


Пикантные с курицей и томатами 2 шт. 250/30 гр 510 р.

Приготовленные в ручную колбаски из курицы, с добавлением томатами, острого красного перца и специй. Подается с картофельным пюре, тушенной капустой и соусом на ваш выбор: горчица, хрен, или кетчуп.


Из говядины и свинины 2 шт. 250/30 гр 550 р.

Приготовленные в ручную колбаски из говядины с добавлением свинины и специй. Подаются с картофельным пюре, тушенной капустой и соусом на ваш выбор: горчица, хрен, или кетчуп.


Свиные со специями 2 шт. 250/30 гр 530 р.

Приготовленные в ручную колбаски из свинины с добавлениям специй,орегано и чесноком. Подаются с картофельным пюре, тушенной капустой и соусом на ваш выбор: горчица, хрен, или кетчуп.


Колбаски


Мюнхенская 1 шт. 220/30 гр. 510 р.

Колбаска из телятины. Подается с картофельным пюре, тушенной капустой и соусом на ваш выбор: горчица, хрен, или кетчуп.



Охотничьи 3 шт. 140/30 гр 530 р.

Колбаски из говядины и свинины. Подается с картофельным пюре, тушенной капустой и соусом на ваш выбор: горчица, хрен, или кетчуп.


Краинские с сыром 2 шт. 170/30 гр. 550 р.

Колбаски из говядины и свинины, с добавлением сыра. Подаются с картофельным пюре, тушенной капустой и соусом на ваш выбор: горчица, хрен, или кетчуп.

ФИРМЕННЫЕ БУРГЕРЫ & ШАУРМА


Вишневый ранч бургер  425 гр.                      590 р.
Запеченная котлета из мраморной говядины, в картофельной булочке, айсберг,
соус «Ранч», ломтик помидора, сыр «Чедр», вишневый соус. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Мексиканский бургер  450 гр.                                        580 р.
Запеченная котлета из мраморной говядины, в картофельной, айсберг, ломтик помидора, куриное яйцо, соус «Ранч». Соус из кукурузы, халапеньо, очищенных томатов и специй. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Фирменный бургер  400 гр.                         570 р.
Запеченная котлета из мраморной говядины, в картофельной булочке, айсберг, ломтик помидора, репчатым луком и соленым огурцом. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Шаурма куриная  180 гр.                                            370 р.

Бедро цыплёнка, маринованное в аджике, обжаренное на гриле, пекинский салат, свежий огурец, помидоры с сырным соусом в тонком лаваше.


ШАШЛЫКИ



Шашлык из цыпленка  200/30 гр.               440 р.
Шашлык из куриного бедра. Подается с шашлычным соусом и луком.

Шашлык из свинины  200/30 гр.                             520 р.
Шашлык из свиной шейки. Подается с шашлычным соусом и луком.

СТЕЙКИ



Мачете в фирменном маринаде  100 гр.                        500 р.
Диафрагма/тонкий край мраморной говядины, розмарин, перечный соус, паприка.

Фланк в устричном маринаде  100 гр.                          480 р.
Мраморной говядины (отруб из пашинина), устричный соус, лук репчатый, перечный соус, розмарин.

Топ сирлойн  100 гр.                                                        450 р.
Мраморной говядина (отруб из тазобедренной части), розмарин, перечный соус.





ГРИЛЬ



Лосось с соусом из шпината  230 гр.                          990 р.

Лосось, соус из шпината, лимон.


Кальмары гриль  235 гр.                           550 р.

Кальмары подрумяненные на гриле, подаются с лимоном.


Тигровые креветки с соусом песто 235 гр.      700 р.

Тигровые креветки подрумяненные на гриле, подаются с соусом песто и руккола.


Куриное филе  235 гр.                               450 р.

Лосось, соус из шпината, лимон.

К ПИВУ



Фисташки 50 гр. 180 р.

Чесночные гренки 180 гр. 250 р.
Подаются с сырным соусом.

Свиные ушки 100 гр. 280 р.
Подаются с луком фри и белым хреном.

Сырные палочки 150 гр. 350 р.
Готовятся из сыра моцарелла в сухарной панировке во фритюре, подаются с соусами на Ваш выбор: брусничный или тар-тар.

Крылышки чили/барбекю 280/40 гр. 540 р.
Обжаренные во фритюре крылья, подаются с морковкой, сельдереем и сырным соусом.

Наггетсы в соусе 150 гр. 380 р.
Кусочки куриного филе, обжаренные в сухарной панировке во фритюре. Подаются в соусе на ваш выбор: медово горчичный или сладкий чили.

Начос 255 гр. 450 р.
Кукурузные чипсы, болгарский перец, маслины, кинза, гуакамоле, соус «Тако».

Пивные креветки 200/10 гр. 670 р.
На выбор: отварные или жареные в масле, лимон.

Магаданские креветки на льду 300 гр. 870 р.
Большие креветки, подаются холодными на льду, с соусом Ким-Чи на основе майонеза и кетчупа.

Мидии в соусе блю чиз 240 гр. 620 р.
Мидии в панцире, тушеные в специях и сливочном соусе. Подаются с кинзой и красным перцем чили.

Корюшка 100 гр. 230 р.
На выбор: в муке обжаренные/темпура), соль, перец.

Фиш энд Чипс 100/120 гр. 430 р.
Кольца кальмара, обжаренные в сухарной панировке во фритюре, дор блю.. Подаются с луком фри и соусом тар-тар.


Кольца кальмара 150 гр. 480 р.
Кольца кальмара, обжаренные в сухарной панировке во фритюре. Подаются с луком фри и соусом тар-тар.

СОУСЫ



Сырный, тар-тар, кетчуп, горчица, хрен,

сметана, майонез, BBQ, чили, шашлычный, перечный. 50гр     90 р.


ДЕСЕРТЫ




Яблочный штрудель 160 гр./50 гр. 390 р.

Яблоки , изюм , орехи , мука, яйца , соль , сахар ,

масло сливочное .Подается с шариком ванильного

мороженного и клубничным соусом .


Вишневый штрудель 160 гр./50 гр. 390 р.

Вишня замороженная , мука, яйца, соль , сахар,

масло сливочное. Подается с шариком ванильного

мороженного и клубничным соусом.


Чизкейк классический 130 гр. 300 р.

Печенье , масло сливочное , сахар , яйца,

сметана , творог. Подается с клубничным соусом.


Блинчики домашние 150 гр. 200 р.

Мука , яйца, молоко , соль, сахар.

Подаются с клубничным соусом.


Мороженое клубничное 50 гр. 100 р.

Молоко, масло сливочное , сахар, вода, клубника.


Мороженое ванильное 50 гр. 100 р.

Молоко, масло сливочное , сахар, вода.


Мороженое шоколадное 50 гр. 100 р.

Молоко, масло сливочное , сахар, вода, шоколад.

.


БАРНОЕ МЕНЮ



БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ


Свежевыжатые соки 200 мл 300 р.

Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, морковный.


Соки в ассортименте 200 мл /1л 100/500 р.

Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный,

томатный, вишневый, морс ягодный


Лимонад 400 мл /1 л 240/480 р.

Вишневый, апельсиновый, манго- лимон.


Газированные напитки 250 мл 200 р.

Пепси-кола, миринда тоник, 7up.


Пиво Б/А 330мл 330 р.


Молочные коктейли


Ванильный 400 мл 280 р.

Клубничный 400 мл 280 р.

Шоколадный 400 мл 280 р.

Смузи клубника-банан 300 мл 250 р.


Кофе


Капучино 250 мл 250 р.

Американо 200 мл 190 р.

Эспрессо 50 мл 160 р.

Двойной эспрессо 100 мл 250 р.

Гляссе 190 мл 290 р.

Латте 160 мл 250 р.


Домашний чай 400 мл 360 р.

Ягодный, имбирный , облепиховый.



Чай 400 мл 250 р.

Ассам, сенча , молочный улун, эрл грей.



МОСКВА,
улица Профсоюзная, 61А
Мы открыты с 12:00 до 24:00
Телефон: +7(925) 072-53-22
Находимся в ТЦ Калужский, 3 этаж,
со стороны кинотеатра
Made on
Tilda